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【暗香】一杯清茶

来源: 情感文章网 时间:2019-10-29 15:28:12
破坏: 阅读:1149发表时间:2019-07-29 16:03:44
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   在一杯清茶的清香中静心,岂不是自我修行乎。
   从哲学上讲,静中有动,动中有静。没有纯粹的静,也没有纯粹的动。茶是纯静的象征,静中饮茶方知茶之味。所谓静,并非哲学上讲的静,而是一种发自内心的平静。泡一杯绿茶,看叶似花,杯中翻腾,实在是一种洗涤烦躁的享受。现在茶具有很多种样式,如果用瓷壶或者是紫砂杯泡绿茶,就无法享受到茶花之美。所以,泡绿茶最好是用玻璃杯,水晶杯就更好了。其次,饮茶还要有感恩的心。每一片茶叶,都要经过摘焙烘捡烤这五个环节。古诗云:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”粮食如此,茶叶也一样。如果说,茶叶是我买回来的,想怎么泡就怎样泡。秀才遇到兵的事,也就不用再说什么了。
   清晨,上山的茶农,在茶园一直工作到中午,从枝头上摘下一芽二片叶的嫩芽,他们的辛苦是可想而知的。采回来的茶草,当天晚上就要做杀青,否则,所采回来的茶草会蔫了的。我们在泡茶时所闻到的茶香,就是茶农在烘、烤制做过程中产生的,一种纯天然的清香,不像奶茶那样是添加的。像那些把茶草含在少女口中的噱头,就像血燕的故事一样纯属胡说八道。
   过去山里人喝茶,用的是茶碗。抓一把茶叶泡在茶壶里,也有人家泡的是茶叶末。冬天,茶壶放在稻草编成的保温堡里;在茶碗里倒入三分的茶水,围坐在堂屋里的八仙桌旁。如果给客人倒了满满一碗茶,有撵人走的意思。正所谓浅茶满酒把客留,就是这个道理。
   小时候,放学或玩耍回到家,抱起桌上的茶壶,一口气把茶壶里的茶水喝个精光。父亲很生气地说,茶不是这样喝的,把茶卤喝光了,这壶茶也就废了。真渴了,就喝白开水,不要这样糟蹋了一壶茶。每当我口渴难耐抱起茶壶的时候,就想起了父亲的话;所以说,忙碌的时候最好不要喝茶。茶并不是解渴的最佳饮品,白开水比茶水更宜解渴,更能充分补充人体所需的水份。经常看到有人,在一个超大的水杯或保温杯里泡茶;把茶叶焖在开水里,好好的茶叶都泡烂了。再说了,一杯煮烂的叶子看着也不雅观呀。茶是闲时的饮品,并非说忙碌的人们就不能喝,而是说,人在忙碌时感受的是五味杂陈,不可能品尝到茶的清香。等忙完了,坐下来静静的呷一口茶,岂不快哉。风静方可赏花开,匆忙的时候连风云都追不上自己,又如何品出茶中的哲理呢。
   为什么要说茶乃闲时饮品,所谓的闲,不是说无事可做的闲,而是心静似水的闲。也不是说非要达到佛家的苦寂和道家的致静;我们能在静心中生存,却无法在无我中生活。
   忙碌后,先静心后静行,实为真静。静心、静神,有助于陶冶自己的情操。喝茶的时候就喝茶,去除忙碌中的杂念,修身养德。
   说到咖啡馆,首先想到是什么?咖啡馆里的浪漫情调,以及优雅缓慢的轻音乐。这和我们在喝茶时大声喧哗,高谈阔论形成了鲜明的对比。静娴,自我约束,在喝茶的时候荡然无存。茶馆就是人们谈天说地,畅快淋漓的地方。这好比看戏时,不在台下吆呼一声好,台上演戏之人就得不到肯定似的。另外一点,茶文化衍生博大精深的文化内涵,丰富了人们的视野。然而,现在市场上茶叶的价格高的离谱,把饮茶的大众拒之于千里外。一杯拿铁的价格,远远低于一杯好茶的价格,我实在是弄不明白这是为什么。茶本是人们日常生活中的饮品,自从发现含有无机矿物质元素后,就具有了调节人体的药性功能。茶成了延年益寿的营养品,实在是茶的杯具。
   人们都说,茶如君。嘴上说君子之交淡如水,只要心静如镜即君子,又有几人能做到?过去,人们习惯于使用有托盘的盖杯喝茶。称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”。现在人们快节奏的生活方式,已不再使用这样的茶具,也就没有“三才合一”的说法了。
   弘扬传统文化是好事,但用来炒高茶叶的价格,就有悖饮茶静心的精神。在传播文化的同时,帮助人们养成静心饮茶的生活习俗,懂得约束自我,用茶纯静人们的心,并在习俗中规范人们的言行。如果喝茶喝的是价格,那就不必喝茶了。
   茶香已无、茶味已淡,且看杯中茶韵犹存。一杯清茶,浮想到自己对茶的感悟,在清淡的茶中品位出茶的哲理。常思考,用心体会;在忙忙碌碌的今天,喝一杯清茶,选择清淡,简约而优雅的生活态度,任悠静长远,幽香长存。
   有人说,做到静中有闹,闹中有静,雅中有俗,俗中有雅。我个人认为,这种辨证法在现实生活中也是不可能的。
   啰啰嗦嗦想了很多,也不知道是对还错。夜深了,用一首自己创作的七言诗《茶》,来结束我的遐思吧。
   黄芽铁壶水晶杯,茶花水中似云飞。
   一杯香茗雾自袅,犹见村妇采茶归。
   嫩芽片片山中来,毛火杀青锅中焙。
   饮茶尚需心如镜,不可牛饮一平杯。
  

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